过年了做一款这样的糖酥饼，家里大人孩子都喜欢吃，有喜欢吃的快来学做吧！
首先我们准备500克面粉，加入5克酵母粉、5克泡打粉、30克白糖、25克食用油。250克的温水把它搅成棉絮状，下手揉成面团。270克面粉加入150克食用油，揉成这样的面团。把白色面团擀成饼，把油酥面放在中间，在上下左右把它包裹起来。用擀面杖把它擀成长方形的薄饼，薄度像这样就行了。然后再从一端把它卷起来，卷成一个桶状，再用手揪出小剂子。然后再用擀面杖擀成饼，中间放上糖馅儿，像包包子似的把它包裹起来，最后把它收好口。然后再用擀面杖轻轻擀一下。
平底锅中上下刷油，把饼皮放进锅中，盖上锅盖煎，煎熟一面再翻煎另一面。记住烙这个饼一定要多放油，烙出的油酥饼酥脆好吃，烙至两面熟透这个饼就好了。用手不敢碰一碰直掉渣，非常好吃。有喜欢吃的赶快收藏起来吧！
