2. 种子的结构
(1)种子结构。
①菜豆：由种皮和胚两部分组成。
②玉米：由 种皮 、 胚乳 和 胚 三部分组成。
③胚的结构：由 胚芽 、 胚轴 、 胚根 和 子叶 四部分组成。
④种子结构中都有种皮和胚两部分， 胚 是新植物体的幼体。
(2) 根据种子的胚中子叶的数目，将绿色开花植物分为单子叶植物和双子叶植物。比较单子叶植物和双子叶植物种子结构的异同。
注意：一粒玉米是一个果实，是由一个子房发育来的。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成，不包括胚乳。
考点四： 种子的萌发
1. 种子萌发的条件
(1)外部条件：种子萌发需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度等外部条件。
(2)自身条件：种子本身必须具有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质，并且种子度过休眠期。
2. 种子萌发的过程
(1)吸水膨胀：种子萌发时，首先要吸收水分，种皮变软。
(2)物质转运：细胞呼吸作用逐渐增强，将储存在胚乳或子叶内的营养物质逐步分解，转化成可被胚吸收利用的物质后输送到胚轴、胚根和胚芽。
(3)胚的发育：胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，发育成 根 ；随后胚轴伸长， 胚芽 突破种皮背地生长，发育成 茎和叶。这样种子的胚就发育成了幼苗。
3. 探究种子萌发的环境条件
实验分析：
1．本实验有三组对照实验，分别是甲和乙、 乙和丙、乙和丁，三组实验对应的变量分别是空气、水分和温度。
2．实验结论： 适宜的温度、 适量的水分和 充足的空气都是种子萌发所需要的外部条件。
实验要点：
1．种子萌发的关键是自身条件：种子有活力，胚是完整的，且度过休眠期。
2．实验中不能用1粒种子的原因是偶然性太大，实验结果不准确。
3．向甲瓶倒入较多的水的目的是使种子隔绝空气。
4．要注意控制单一变量，即每组对照实验中，只能存在一个变量，其他条件要保持一致。
考点五： 根的结构和功能
1. 根的生长
(1)根系：一株植物根的总和叫作根系。由胚根发育成的根叫作主根，从主根上生出的根叫作侧根。从茎、叶等部位生出的根叫作不定根。
①直根系：主根与侧根有明显区别的根系叫作直根系。
②须根系：所有根的粗细相近，没有明显的主根，这样的根系叫作须根系。
(2)根的长长。
根尖分生区细胞的分裂增加细胞数量，伸长区细胞的迅速伸长增加细胞体积，二者共同作用使根不断长长。
(3) 根尖的结构与各部分功能
2. 根的吸收功能
(1)植物的生长需要无机盐：植物主要通过根尖的成熟区区吸收土壤中的水分和无机盐，并依次通过根、茎、叶内的导管运输到植物体各处。
(2)植物生长需要最多的是含氮、磷、钾的无机盐。
3. 无土栽培
依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例溶解到水中配成营养液，用来培养植物的一种方法。
考点六： 芽的类型和发育
1. 芽的类型
2. 枝芽的结构与发育
