不知不觉间，绿树浓荫，荷风送香，小暑悄然来临。民间有“黄鳝、莲藕、绿豆芽”的小暑“三宝”之说。其中嫩藕，是难得的清凉消暑的食品。我国很多地方有“小暑吃藕”的习俗，《本草纲目·果部·莲藕》有记载：“六、七月采嫩者，生食脆美。”六、七月份，正是鲜藕上市时节，而食藕则以七月前期为佳。莫说蜜汁嫩藕清脆甘美、爽润可口，就是不加任何作料，直接入口，也堪称佳品。
有关藕的诗词，流传至今的很多，如今读起来都觉得清凉爽口。如宋代李流谦写的《食藕》中有：“君看入口处，一片疑嚼雪。”宋代苏辙写的《踏藕》中有：“清泉浴泥滓，粲齿碎冰霜。”明代于慎行写的《赐鲜藕》中有：“冰丝欲断鲛人缕，琼液疑含阆苑霜”等等。
小暑时节，一起来看看古诗词文中的藕吧！
藕
宋-刘子翚
