在北方地区，特别是农村，丧事活动都有一个特定程序，叫“谢客”。届时，丧事主管（大支）带领孝子孝孙，到招待吊丧宾客的饭食场所，在言语上表示感谢，并打躬作揖，磕头行礼。
丧礼的规范文本《仪礼》《朱子家礼》等都没有把谢客作为丧事操作的规定程序，所以，谢客应该是民间形成的丧事习俗。大体上讲，在实际操作上，谢客有以下要求。
（1）时间安排。一般习俗要求，谢客在逝者下葬之后，最后一顿正席的开席之前实施。此时，丧事活动的礼仪事项已经结束，即已经完事了，吊丧宾客吃完饭后打道回府。客走主心安，相互都不麻烦了。有些地方，每天开席都谢客，其实没必要。
（2）地点安排。农村丧事活动中，一般都有临时搭建的饭食棚舍，谢客一般就在棚舍的大门处，统一谢客，不分桌次。但棚舍不止一处的，应当分别谢客。在饭店礼客吃饭的，在大厅里统一谢客，有包厢的，按包厢分别谢客。包厢谢客的，行礼可以简化一些，即作揖不磕头，但客人要求磕头的，必须磕头。
（3）大支谢辞唱礼。丧事主管大支要有说辞。说辞可以简单，也可以复杂。所谓简单，就是说一些常用客套话；所谓复杂，就是代替主家比较正式感谢吊丧宾客，内容要多一些。大支说辞后，大声唱喊孝子孝孙磕头行礼。孝子代表即丧主，也可以自己答谢吊丧宾客。
（4）喇叭唢呐鼓乐。一般习俗要求，谢客时，喇叭唢呐鼓乐班子要跟随。按照主管大支的要求吹奏。有的地方，喇叭唢呐等是谢客的重要方面，在整个开席期间，一直吹奏。
（5）馈赠。谢客可以馈赠礼物，如分包好的糖果、食品、手帕手绢、毛巾、碗、碟等等，也可以在饭食场所准备好礼物供吊丧人员选拿。实际生活中，农村丧事大多不分别单独馈赠礼物。
旧时，丧事操作上还有事后谢客的讲究。即丧事过后，主家对主要的或重要的吊丧客人表示感谢。可以直接上门感谢，也可以以书信方式表示感谢。
