澎湃评论员 东平
前几年有个视频，孩子们长大了接二老到城里，为了表示孝敬，点了一大桌，结果吃了几个菜，其他就都浪费在桌上了。二老要打包，孩子们说隔夜菜不健康，都走吧。镜头摇走了，给了一个大场景，这是一个类似年夜饭的场景，桌桌如此……
这个视频的信息量足够大，关于爱，关于温饱，似乎还关乎健康。两代人像是活在两个平行的世界，考虑的问题各有侧重，但其实大家都知道，这里头有一个无法被掩盖的问题：浪费食物，不应该。
我们这一代人在饭桌上听父母唠叨最多的一句话可能就是“不要浪费”，碗里一粒米都不能留。父母常说，你们这些孩子根本不知道我们那个时候没得吃是什么样子，是的，事非经过不知难。饥饿的体验已经从我们的生活中消失了，我们还能从心底里去珍惜粮食吗？
这个问题，不光是抛给后浪们的，更需要所有人去思考：在物质极度丰富的当下，我们应该如何取之有度，应该如何珍惜这眼前的一切。
中午和几位同事在食堂吃饭，大家谈到了不浪费的话题。比如，我们说五个人在一起吃面，就应该让师傅给下四个人的量。说到这里，大家自动看了一下碗里的菜都吃光了没。吃完了放盘子的时候，还有意识地看了一下回收厨余垃圾的，大家说，如果有一天，这个里面真的少了，那就真的节约了……
整个过程是如此自然而然，可见，勤俭节约一直刻在中国文化的基因里，所以它早已成为我们生活中的习惯，接受起来一点也没有违和感，不管你出生在哪一个年代。
一个说法是，养成一个习惯只需要21天。曾经被认为有难度的垃圾分类，现在也已经成为了我们的生活习惯。所以不浪费粮食，对于任何一代人来说，也不会成为难事。
大道理不用多说了，想着这么热的天，还有辛劳的父辈们在田间地头劳动，我们就真的应该知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易了。
父辈们说的那些话，也是从老祖宗们那里一代又一代传承下来的，节俭是美德，共克时艰更是传统，这个国家在不同历史时期遭遇过不同的困难和挫折，但我们能够团结也能够克服，这是刻在中华文化里的绵延不绝的力量。这是我们能够保持自律的原因，也是自信的源泉。
责任编辑：李勤余
