一、带着问题读课文
《中 国 美 食》
1.找出本课偏旁是”灬“的字和偏旁是”火“的字，说说你有什么发现。
偏旁是”灬“的字：煎、煮、蒸
偏旁是”火“的字：烧、烤、爆、炒、炖、炸
以上这些字都是烹调方法。
2.课文中表示主食的词语有哪些？你还知道哪些主食？
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
我还知道花卷、小笼包、葱花饼、发糕。
3.你最喜欢的美食是什么？
锅包肉（东北菜） 剁椒鱼头（湘菜）
鱼香肉丝（川菜） 东坡肉（浙菜）
九转大肠（鲁菜） 虾子大乌参（上海本帮菜）
4.中国一共有八大菜系，你知道是什么吗？
中国八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
二、预习单
