5月28日，第31届大兴西瓜节在大兴体育中心正式开幕。大中小型西瓜在大兴这个“中国西瓜之乡”打起了擂台，最终，一枚重达80.06公斤的京欣8号西瓜，夺得今年的“瓜王”锦标。
距离大兴体育中心25公里的庞各庄镇东梨园村，72岁的瓜农张克义正在给上门取瓜的客户装车。作为曾经叱咤风云的老瓜把式，张克义早已看淡“瓜王”大战的硝烟，“好多西瓜大户，都是当年从我这儿学的技术”。如今的张克义，精心打理着他两块瓜棚，在这个岁数，已经不求产量，更重质量。闲下来的时候，他依然钻研技术、传授经验，他说：“北京城的市场足够大，能容纳足够多的种瓜大户。以前，我没有把种瓜技术当成秘密，现在也不会。希望咱们农民朋友都能种瓜致富，北京城的老百姓，都能吃到好西瓜。”
从黑蹦筋儿到京欣瓜
“你先坐，尝尝我这瓜，这是最近这些年的新品种，我歇会儿。”装完了一车瓜，年逾古稀的张克义回到屋子里，切开一个瓜，休息片刻。新品种叫“超越梦想”，是北京市农业技术推广站推广不久的，薄皮、脆甜。“这跟我小时候吃的黑蹦筋儿那是完全不一样了，好吃多了。”
大兴区，是中国的西瓜之乡，而庞各庄镇又是大兴区最有名的西瓜产地。曾经经常泛滥的永定河，给北京南部这片郊区土地，带来了丰富的泥沙，庞各庄正处在永定河冲积平原中，沙质土壤、昼夜温差，都非常适合西瓜生长。据称，从明朝万历年间开始，庞各庄镇的西瓜就成为了“贡瓜”“御瓜”。像世代居住于此的乡亲们一样，张克义就出生在西瓜地边，他的记忆中，爷爷就是种西瓜的。
“我爷爷曾经给紫禁城里送过瓜，送过去100个瓜，换回来的钱，在当时就能买六亩半地。”张克义自己从18岁开始真正种瓜，在生产队，种的是老北京的传统品种“黑蹦筋儿”。
很多上了岁数的老北京人，都尝过“黑蹦筋儿”，黝黑的瓜皮上，有隆起的纹路，像人手臂上突出的血管。“黑蹦筋儿”到底是什么味儿的，张克义已经有点记不清了，“跟现在的西瓜比那是肯定比不过了”。当时庞各庄的西瓜，是送到果子市销售。北京城那时候有两个果子市，一个在北，德胜门附近，一个在南，前门附近。1952年，前门果子市搬到了永定门外的沙子口，张克义种的西瓜就直接送到了沙子口。虽然是计划经济时代，但家里的老人也都一再叮嘱张克义，瓜的质量是瓜农的核心竞争力，一定要种出质量最好的瓜，“好的瓜，能送王府井、送西单，那也是一种荣耀”。
