繁体字:凡食齊眡春時,羹齊眡夏時,醬齊眡秋時,飲齊眡冬時。
简体字:凡食齐眡春时,羹齐眡夏时,酱齐眡秋时,饮齐眡冬时
字源解释
1、凡 查字典如下
齐字本义是整齐一致的意思,把东西弄整齐,有整理的意思,再之后又引申为调配,调剂,成了“剂”的古字,在本句指调配过的食物。食是指稌(粳米)、黍(黏黄米)、稷(谷子,一说为高梁)、粱(上等小米)、麦、苽(菰米),综合起来,食齐的意思是调配过的饭食。羹齐、酱齐、饮齐类似,是调配过的羹、醬、饮类。
3、眡 视的异体字,视,就是看的意思,视情况而定,也就是参照一下情况再作决定,所以视也就是参照的意思。看一看视字怎么会有这么异体,如下
“时”字的本义就是一年四季中的某一季。时有大小之分,“大时”是指一年四季,“小时”是指一日中的十二时辰,相当于今天的二十四小时。之前一直很奇怪,为什么叫小时呢,为什么分秒不叫小分小秒,原来是这样。后面才引申出“时光”“时代”等意义。
译文:大部分饭食要参照春天的气温(应当温),羹类参照夏天的气温(应当热),酱类比照秋天的气温(应当凉),饮剂比照冬天的气温(应当冷)
注:图片来源于网络。