报考条件:
- 初级证书只要年满18周岁,初中以上学历就可以报考了。
- 中级证书需要年满18周岁,同时具备高中以上学历,工作年限满2年可以报名参加考试。
- 高级证书需要年满20周岁以上,具备大专及以上学历,工作年限满4年。
报名材料:
2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份
报考流程:
- 挑选靠谱的报名机构。
- 提交报名信息,缴纳报名费用。
- 参加线上培训。
- 进行线上考试。
- 考试成绩合格,下发证书。
考试内容:
考试一般包括理论考试和实际操作考试两部分。理论考试主要测试考生的理论知识水平,如食材的选择、烹调方法、调味技巧等。实际操作考试则要求考生在厨房中进行实践操作,检验其烹调技能和操作能力。
工作内容:
- 熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术;
- 在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程;
- 协助厨房班长做好工作;
- 研究改善伙食;
- 配合全体人员搞好卫生;
- 做好防火、防盗、防食物中毒工作。
有什么好处:
- 是国家出台相关政策,鼓励持证人员就业,对达到一定厨师证等级的厨师,给予财政补贴。
- 是受出国热影响,国外普遍认可中国厨师证,有厨师证在国外找工作更容易。
- 随着国家餐厅评级计划的出台,由于评级的需要,我们开始改变以前只看技能不看证书的做法,要求员工要有技能和职业资格证书。
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