首先来说一说食品专业的前身是什么？或者说那些小类目专业最后的走向是食品科学与工程和食品质量与安全。
在你高考报志愿时是不是有些同学留意到有医学营养的专业？你原本的意愿是想学医的最后却发现和医学不沾一点光！（专科有些学院为了招生生源就是这样的操作，本科院校也有，在报考志愿的时候一定要选择好）学食品专业专科进厂当班长干流水，本科进厂在流水线干质检，研究生进厂干研发或者管理大概已经很真实了吧！
如果你没有什么想法选择了食品专业想要从业下去那么最终的归宿有哪些？
第一就是食品生产企业了，在各类食品加工企业从事产品开发、质量控制、生产管理、安全监管等工作。但是这些好岗位少之又少且需要有经验，所以这些好岗位初衷不是给应届毕业生留的路。他们的初衷是能不能给企业带来利益最大化，能不能给企业带来名誉，说白了就是能不能为公司挣到钱。
这一干可能就是一辈子，等你厌倦了工厂里的疲倦和低价的工资想要出来干些其他的工作，你会发现除了本质工作你什么都不会。又或者你去了好一点的食品检测机构，在第三方检测机构或企业内部的质检部门担任检验员、检测师等职位，负责食品安全检测与评估。这个岗位工作轻松，没有12小时的流水线工作强度，没有两班倒的工作。你可能会安乐于此过着相对体面的生活，过了2年之后你又会发现重复的做着一样的实验早已失去了当时对实验室做实验的那份憧憬的工作。（这时你可能已经30岁出头，挣到的钱勉强能够补贴家用还要受到各种怨气，你有了考公务员的念头...)
此时你已经40有余，这一天你出现在某政府监管部门，或许已经加入食品药品监督管理局、卫生健康委员会等政府部门，参与食品安全的政策制定、监管检查和法规执行等。你感叹这一路走来真的不易，其中的艰苦和苦难只有你自己清楚。你终于鱼跃龙门摆脱了下游，你的心态可能发生了一些改变，逐渐开始在当地有些小名气。
经历了10年你通过自己的努力或者凭借某次机会你进入某研究与教育机构，在高等院校、科研院所等单位从事食品相关的研究工作或担任教师。此时的你觉得已经成为佼佼者，回看来时路已是五十而知天命！
终于你到了退休年龄还要紧跟政策再就业！你找了份销售与市场营销工作，在食品公司从事产品营销、品牌管理、市场调研和销售推广。
