《礼记-月令》关于秋的记载：
孟秋之月：日在翼，昏建星中，旦毕中。其日庚辛。其帝少（嘷）〔皞〕，其神蓐收。其虫毛。其音商，律中夷则。其数九。其味辛，其臭腥。其祀门，祭先肝。
是月也，以立秋。先立秋三日，大史谒之天子曰：「某日立秋，盛德在金。」天子乃齐。立秋之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以迎秋于西郊。还反，赏军帅、武人于朝。天子乃命将帅选士厉兵，简练桀俊，专任有功，以征不义。诘诛暴慢，以明好恶，顺彼远方。是月也，命有司修法制，缮囹圄，具桎梏，禁止奸，慎罪邪，务搏执。命理瞻伤、察创、视折、审（断）决。〔断〕狱讼，必端平。戮有罪，严断刑。天地始肃，不可以赢。是月也，农乃登谷。天子尝新，先荐寝庙。命百官始收敛，完堤（坊）〔防〕，谨壅塞，以备水潦。修宫室，坏墙垣，补城郭。是月也，毋以封诸侯，立大官。毋以割地，行大使，出大币。
仲秋之月：日在角，昏牵牛中，旦觜觿中。其日庚辛，其帝少暭，其礼蓐收。其虫毛。其音商，律中南吕。其数九。其味辛，其臭腥。其祀门，祭先肝。
是月也，乃命宰、祝循行牺牲，视全具，案刍豢，瞻肥瘠，察物色。必比类，量小大，视长短，皆中度。五者备当，上帝其飨。
季秋之月：日在房，昏虚中，旦柳中。其日庚辛。其帝少暭，其神蓐收。其虫毛，其音商，律中无射。其数九。其味辛，其臭腥。其祀门，祭先肝。
是月也，天子乃教于田猎，以习五戎，班马政。命仆及七驺咸驾，载旌、旐，授车以级，整设于屏外。司徒搢扑，北面〔以〕誓之。天子乃厉饰，执弓挟矢以猎，命主祠祭禽于四方。
中秋，“中”是中国人追求的智慧准则，“秋”是最具诗意的文学意象。四季之中，秋最具中国诗意，在中国文化里，春虽美好却略显青涩，冬、夏是凉热的极致体现，只有秋，刚刚好，没有极致的冷热，也比春更加成熟。秋天是收获的季节，它既不衰败也不盛开，如同中庸之道，是“刚刚好”的美。中秋，是秋天中更恰当的“刚刚好”。中秋是平衡的美，所以，这一天是团圆、是美好、是皓月当空、是家庭同乐。
关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记.月令》上说："仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。"
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载："天子春朝日，秋夕月"，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。"秋"字的解释是："庄稼成熟曰秋"。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以"中秋"这天作为节日。"中秋"就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人"秋报"遗传下来的习俗。
也有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
下面我们欣赏一下《月令广义》中的原版秋令内容：
