这年春上，石头把这二亩地全都种上了花生。
由于当年风调雨顺，再加上石头精心照管，夏天到来的时候，花生长势旺盛，秧棵上开满了黄澄澄的花儿，有的已经挂果儿。石头看着这一切，心里别提有多高兴了。
这天，周财主也溜达到了石头租种的地里，当他看到满地的花生丰收在望，眼珠子骨碌碌转了几圈，鬼点子就出来了，他把石头叫到跟前：“咱原来说过，地里的收成一人一半，今年还按老规矩。”
石头无奈地点头：“那是，那是。”
“只不过......”周财主话头一转，“我要地上的一半，地下的一半归你！”
“啥？！不行啊，掌柜的，你这是要我的命啊！”犹如晴天霹雳，石头苦苦哀求：“掌柜的，求你发发慈悲，咱们按最后的收成平分吧！”
周财主抬脚就朝石头踢过去：“这事儿由不得你，中也得中，不中也得中！”说完，头也不回地走了。
石头悲痛欲绝，蹲在树下痛哭起来，最后竟因天气炎热、伤心过度而昏了过去。
恍惚间，石头眼前出现了一位须髯花白的老人，老人对他说：“我是这里的土地神。小伙子你也不必太伤心，我想办法治治这可恶的周财主。”
接着又对石头如此这般细说一番。等石头睁开眼时，老人早已不见了，他将信将疑地朝地里一看，花生棵上黄花依旧，只是看不到一颗花生果了，一条条须根钻进了地里。
转眼到了收获季节，周财主洋洋得意地带着人来摘花生，一看秧棵上全都光秃秃的，气急败坏地质问石头这是怎么回事，石头把手一摊，一副无辜、无奈又伤心的样子。周财主无可奈何地乱骂一通，垂头丧气地带人离去，连秧棵也不要了。
周财主一走，石头马上用锄头刨开一棵花生查看，原来围着根部结满了饱满圆实的花生果。石头兴奋的不得了，为了不再受周财主的压榨，他悄悄把收获的花生分给乡亲们一些留作种子，然后举家迁到了外地。
从此以后，花生就变成地下结果了。
当然，传说终归是传说，它反映了我国劳动人民对美好生活的追求和向往，以及正义与邪恶的较量等。
科学研究证明，花生果内含丰富的脂肪和蛋白质，特别含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育、增强记忆的功效，更具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等四大作用，被民间称为“长寿果”，目前已成为100多种食品的重要原料。
特别是花生作为吉祥喜庆的象征，成了传统婚礼中必不可少的“利市果”，配合着大枣、莲子、桂圆等撒在婚床上，或摆在房间里，寓意早生贵子、多子多福、儿孙满堂等，在城乡间都受到人们的普遍喜爱。
（图片来源于网络）
作者简介
张延伟，中国自然资源作家协会会员，许昌市作家协会会员，供职于禹州市自然资源和规划局。
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