“五谷丰登，六畜兴旺！”当我收到这条祝福的时候，就想知道五谷是哪五谷、六畜是哪六畜？
查来查去，没有查到标准答案，却查到了一些“含知识量”很大的内容，汇报给大家，可作为茶余饭后长姿势的谈资。
“谷”原来指的是带有壳的粮食，古代也有“百谷”一说，当然不是专指一百种谷物。我们知道，在古文中，三、六、九、百，都有泛指多的意思。
窃以为，“五谷丰登”中的五谷，就是“多”的意思，是一个约定俗成的称呼。
理由如下：
从《周书》、《楚辞•大招》、《汉书•食货志》等典籍中，对五谷有不同的解释，归纳出的种类有六七种：
第一种：麦。包括小麦、大麦。如今的小麦在世界生产的粮食作物中位列第一，在我国与大米同属最主要的粮食作物。但在我国古代，在“五谷”中，它的地位不算很高。
因为在一千多年前，人们制作食物的方式主要就是：丢到水里煮。
小米如此，小麦也是如此。
小麦的口感。可想而知。
因此，历史上很长时间内，小麦都是下等人（或军人）食用的劣等谷物。
秦时，石磨才开始慢慢推广。
东汉时，制作方式有所改良，不是直接把小麦丢到水里，而是把面饼丢到水里煮，这就是所谓的“汤饼”。
到了西汉，面食才开始慢慢普及，但在当时，仍然是下等人的主食。
到了三国两晋时，馒头、面条、饺子等才出现。
一直到了唐宋时期，才形成“北人食面、南人食米”的基本格局。
内容较长，本期就此打住。结尾来个花絮：
“五谷”的说法，最著名出处见于《论语·微子》，译成大白话如下：
子路跟丢了孔子，遇到一个老农，子路就恭敬地问："您见到夫子了吗?"
结果被老农反手一个暴击："四体不勤、五谷不分的人，能被称作夫子？"
完了，还得查一查下啥叫“四体”。知道的回复下，谢了！
OK!
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