马上迎来立冬，济南的最低温也要降至0℃了。这个时节让济南人心心念念的除了暖气，还有好吃的烤地瓜。
"你考上了山财，他考上了济大，我烤上了地瓜……”天气一冷，地瓜炉就成了济南街头的一道风景。炉膛内的生地瓜，被底部的炭火慢慢烧烤着，散发出一阵阵香味勾引着路人。卖烤地瓜的多是些老头老太太，他们系着粗布围裙，站在半人高的烤炉前，乐呵呵地边烤边卖。烤地瓜要用焦炭细火，不可烤糊，讲究现烤现卖，吃刚出炉的最好。烤地瓜的香味能飘很远，是种挡不住的诱惑。揭开炉子上盖着的棉垫子，随着一阵扑鼻的香味，烤好的地瓜就会出现在你面前。外表不好看的烤地瓜，扒去有点焦的外皮，里面便是焦黄焦黄的地瓜肉，用手一捏，像个软柿子一样，那个香，那个甜，是任谁也抗拒不了的美味。
以一己之力代言80%民间小吃的乾隆，自然也敌不过烤地瓜的美味。传说乾隆和大臣纪昀、护卫苏翔等扮药茶商微服巡访到鲁西南重镇济宁，夜宿平阴县城，晚上众人随乾隆到平阴城西关帝庙游玩，老远忽闻一股浓郁的香甜味，忙寻味到一老汉生意摊前，原来是刚烤熟的地瓜。金黄滚烫地瓜的香气迷人，纪昀忙买一块送给乾隆，乾隆捧在手里热呼呼的，剥皮露出金黄色、软绵绵、热腾腾的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、烫，混身热呼呼的，忙命众人都购卖品尝，并命人多烤地瓜后送到行馆备食之。
第二天因周边难民积聚平阴，又有白莲教、联通帮造反闹事，乾隆便留住平阴调兵剿灭白莲教、联通帮，但餐餐不忘派人去买烤地瓜食用。而乾隆皇帝因连食烤地瓜还治好了其多年连太医都屡治无效的便秘，乾隆皇帝大喜，赞赏平阴烤地瓜“功胜人参”，下令平阴知县丁继先派平阴烤地瓜能手到北京皇宫烤地瓜，专供后宫食用，从此平阴烤地瓜名传济南、山东。
“老济南”们也爱拿地瓜说事儿、调侃人，如称胖子为“地瓜膘儿”；长得矮叫做“地瓜蛋”；久食地瓜不厌叫做“有够无伤”……你吃的不仅是烤地瓜，还是饶有风趣的“地瓜文化”啊！一炉烤地瓜，顶风香十里。在寒风刺骨的冬天里，捧一块烤地瓜在手里，暖手暖口更暖心。
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