“以前国内对进口奶酪的霉菌标准要求很高，现在国内消费者和监管部门逐渐了解，天然奶酪本身会自带菌类，奶酪进口政策也迎来逐步放开的契机。”面对这一近在眼前的新变化，荷兰皇家菲仕兰数字营销及新业务发展总经理薛洁对企业在中国下一步的发展倍感兴奋。
9月30日，这家拥有近150年历史的荷兰“老字号”带着9月最新登陆国内市场的产品，一款名为“DUTCH LADY” （荷兰女士）的奶酪球参加了进博倒计时35天“荷兰美食节”活动。这场在长宁来福士广场举行的推介会，也是第三届中国国际进口博览会开幕前，继“韩国盒马美食周”“意大利美食周”和“欧洲法国好食节”之后的第四场国别美食周活动。
作为“荷兰美食节”的主打品牌，皇家菲仕兰的产品对中国消费者来说并不陌生。美素佳儿、黑白淡奶、迪比科奶油、子母配方乳，都是消费者在超市货架、餐厅菜单和奶茶铺里常见的品牌。每年，皇家菲仕兰的产品都出口至100多个国家，企业年收入可达120亿欧元。
在薛洁看来，从企业2008年进驻中国，到2020年成为进博会倒计时阶段国别美食周的主要品牌，过去的12年，也是企业见证中国进口政策不断完善，市场愈发专业、有包容度的关键时期。尤其近年来，中国奶酪零售市场容量不断增长，到2019年已达到50亿元，年复合增长率达25%。“国内奶酪零售市场每3年翻一番，到2025年预计可到190亿元，这给了我们不断为中国市场引进新产品的信心。”
在荷兰美食周展位现场，消费者可现场体验试吃包括黑白淡奶、DUTCH LADY奶酪球等品牌主打产品。现场工作人员会主动“科普”，“荷兰位于北纬47度，是世界黄金奶源带之一，同中国的黑龙江、日本北海道在同一纬度。”
比奶源带知识普及更值得注意的是消费前景的变化。薛洁说，目前中国儿童奶酪的销量已经占据奶酪销售市场的半壁江山，占比达55%，预计将从2019年的28亿元增长到2025年的100亿元。而随着疫情以来，人们对适量食用乳制品用以提升免疫力的重视，乳制品消费在中国也逐步迈入一个新阶段。
伴随第三届进博会的临近，各项准备工作已进入冲刺阶段。对已经扎根上海、在华发展业务十余载的皇家菲仕兰来说，新的发展计划已经蓄势待发。“我们下一步会引进更多欧洲优质的脱脂水奶、儿童水奶和酸奶品牌进入中国，在天猫、盒马、京东等电商平台，消费者都能随时买到我们的产品。”薛洁告诉记者，电商销售已经占据这家荷兰企业在中国销售额的四成以上。毫无疑问，中国是企业电商板块发展最快速的市场。
栏目主编：王志彦 文字编辑：舒抒
来源：作者：舒抒
