这是一瓶假的蜂蜜，判断依据是没有蜜味，蜂蜜上层没有任何白色的泡泡，很明显的是一般加工而来的蜂蜜或者是直接勾兑的蜂蜜。
上图为掺了白糖的结晶蜂蜜图片，通过图片我们可以看到结晶是分块的，出现了断层不连接的现象，当我们想取用的时候，你会发现这个白糖的结晶比石头还硬，想要食用更是难上加难！
但话又说回来，一般不会忘蜂蜜里面掺白糖，因为此种作假手段太明显了，而在中国最多的假蜂蜜，就是通过把水蜜里面的水分高温蒸发来达到提高蜂蜜浓度的效果，这就是我们平时所说的浓缩蜂蜜，其实严格的来讲这就是一种作假的蜂蜜！
上图为真正的高温浓缩蜂蜜，已经浓稠到可以堆叠在一起了，当我们买到这种可以叠层的蜂蜜时候，就要格外的小心了！
是蜂蜜都是会结晶的，当我们买回来的蜂蜜，放入冰箱一个月都不结晶，那我们就要小心买到假蜂蜜了，因为真正的蜂蜜，不管是什么蜜，放入冰箱一个月必定出现结晶现象！
以上这些蜂蜜真假的图片，都是实拍图，希望对大家以后购买蜂蜜一定会带来很大的帮助。
总结：
道高一尺，魔高一丈！既然蜂蜜掺白糖很容易被识破，那就采用葡萄糖浆或者是无色无味的玉米糖浆吧！而更重要的是，除了掺糖的假蜂蜜，我们还应该小心浓缩蜜和含有抗生素的蜂蜜！因此，蜂蜜的质量，关键的还是在于养蜂人！祝大家购蜜愉快！
建议：消费者都可以直接联想到蜂蜜结晶是掺了白糖，换位思考，如果你是假蜂蜜商家，你会直接在蜂蜜里面掺白糖吗？答案是不会的！所以，购买蜂蜜的时候，最好还是找一个真正的杨峰人，并与他们交朋友，这样子你可以懂的更多的蜂蜜知识！蜂本世家，专做真正好蜂蜜！
