【干红薯茎做法】：取出一把干红薯茎冲洗几遍后，放入盆中，然后加入没过红薯茎的清水，再放到冰箱中冷藏泡发一晚上，泡发好的红薯茎再冲洗几遍，然后下锅焯水2分钟，捞出过凉水后再沥干水分，然后切细备用；取一块猪肉切成小丁，接着起锅加油，油温5成热时先放入肉丁，炒至肉丁变色后再放入葱花，炒香后放入红薯茎，大火翻炒2分钟后加入适量的盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀后就可以关火出锅了，美味即成！又香又下饭！
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