关于评测版本、段数和适用年龄,要说明以下两点:
1、与2020版海外版奶粉横评相比,部分奶粉已更新了包装、配方、奶源地等信息。本次2022版横评针对的是最新版本,评测结果以本次为准。
2、本期评测的51款海外版奶粉中,有8款为4段,2款为1 段,2款为2 段,1款为5段,1款为2段,其他37款均为3段,具体的适用年龄情况见上图。
因各款奶粉适用年龄的范围均涵盖了1-3岁,即国内“3段奶粉”的适用年龄,为了符合国内宝妈们的习惯,统称为“海外版3段”。
下面,正式开始奶粉评测。
奶源&奶基原料比较
(信息来源:品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服等)
小结:
1、51款海外版3段奶粉,奶源主要来自于南/北纬40-50度的“黄金奶源带”,包括:爱尔兰、新西兰、瑞士、美国、荷兰、瑞典、德国。
这些地方的牧场环境、奶牛品种更优质,奶牛养殖与管理、生乳安全控制也更严格。一般来说,欧洲、新西兰的奶源比美国略好一些。
2、奶基原料方面,34款以新鲜的脱脂/全脂牛奶等入料,奶基原料的新鲜度会更优一点,得到额外加分。其他17款的奶基原料则是乳粉或乳固体(未标明具体成分)。
3、21款奶粉添加了乙基香兰素、香兰素、香料、调味料等,能够使奶粉闻起来更有“奶香”,但可能会加重宝宝口味,容易造成宝宝偏食,不利于培养清淡的饮食习惯。
1岁以下不建议食用香精,1岁以上笨爸爸认为要求可以放低一点,所以3段对于香精的扣分会比之前少一点。
基础营养比较碳水化合物

小结:
1、51款海外版3段奶粉的碳水化合物含量在2.1g—3.61g/100kJ之间,爱他美澳洲版金装版的含量稍高一点,其他均在中国国标规定的含量范围内。
2、51款海外版奶粉中,有35款添加了麦芽糊精、玉米糖浆固体、蔗糖等糖类。虽然也能起到供能的作用,但营养价值不及乳糖,还降低了奶粉中乳糖的含量占比,蔗糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖,属于扣分项。
中国奶粉新国标要求,3段奶粉中乳糖占碳水化合物含量应≥50%,没有限制蔗糖的使用,这方面笨爸爸会酌情予以扣分。
脂肪

小结:
1、51款海外版3段奶粉的脂肪含量在0.67g—1.33g/100kJ之间,2款爱他美澳洲版的含量略低,其他均在现行中国国标规定的含量范围内。
另有4款的脂肪含量符合现行中国国标但低于新国标最小限值(0.84g/100kJ),笨爸爸暂不做扣分处理(标绿)。
2、5款使用了棕榈油作为主要的脂肪来源,可能会与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。
17款未标明植物油的具体成分,不确定是否含有棕榈油,在两相比较的情况下,笨爸爸会酌情给予扣分。
3、亚油酸是对宝宝的心肌、大脑、神经发育十分重要的脂肪酸。中国现行3段奶粉国标规定,亚油酸为必需成分,并对含量进行了要求。
51款海外版奶粉中,有24款未标注亚油酸的含量,在两相比较的情况下,笨爸爸会酌情给予扣分。
4、爱他美香港版奇迹蓝罐的亚油酸与α-亚麻酸比值介于5:1-6:1(标注为☆),是世界卫生组织建议的最佳比例,属于加分项。
蛋白质
