白芷香料的作用及用量,白芷在香料中起到什么作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 12:30:02

33.孜然:能把牛羊肉的腥味膻味去掉变成香味。(君料,臣料,佐使料)

白芷香料的作用及用量,白芷在香料中起到什么作用(33)

34.罗汉果:罗汉果味道清甜醇香。卤水配方中辛热多的香料需要配上罗汉果、甘草等,它具有降燥败火的作用。(佐使料)

白芷香料的作用及用量,白芷在香料中起到什么作用(34)

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