街边炒板栗的做法窍门,不开口板栗怎么炒才不会爆

【小贴士】

1、准备好的新鲜板栗，用清水清洗干净后，一定要往其背面砍上一道小口，这样做出来的板栗就会个个开口，很容易就能将壳剥下。

2、在对板栗进行烹制的时候，要采用中小火进行焖制，切不可以用大火，否则容易将板栗焖焦糊。

3、往板栗中加入适量的蜂蜜水一同进行焖制，能让其口感变得更香甜。