主料，草鱼一条
胡椒粉20克，蚝油20克，料酒40克，鸡汁10克，盐10克，腌一下。
调料，川菜馆复合料100克，郫县豆瓣酱50克，美乐香辣酱50克，辣椒王50克，子弹头辣椒100克，麻椒粒150克，所有料搅拌均匀。
牛油300克，鸡油300克，色拉油200克。
起锅下混合油，放入所有酱料，小火炒30分钟，岀锅即可
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