在我国南北各地的水沟边、河滩、山谷湿地生长着一种蓼科植物，它的植株高度中等，叶片披针形，花朵粉红色，人们常水蓼或辣蓼，具有利用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。
一，水蓼的植物学特性
1，名称和分类地位
水蓼是正式中名，这个名称来源于《本草纲目》，因它是蓼属植物，常生长在水边而得名；由于它的叶有辣味，别名还有辣蓼、辣柳菜等称呼；在植物分类学中属于蓼科蓼属植物。
2，分布和生长环境
水蓼在我国分布于南北各省区；通常生长在沟边、水旁、山谷湿地。
3，外形特点
一是为一年生草本，高30-80公分，茎直立，多分枝，节部膨大。
二是单叶互生，叶片披针形，长3-7公分，两面有黑色腺点，叶边全缘有缘毛，叶柄短。
三是花穗细长，弯垂，长4-7公分，苞片漏斗状，绿色，每个苞片有花3-5朵，花被片淡绿色或粉红色，5-9月开花；瘦果卵形，暗褐色，6-10月结果。
二，水蓼的利用价值
第一，它的全草药用，是传统中药之一，具有消肿解毒、利尿、止痢功效；主要含有谷甾醇、熊果酸、槲皮素、槲皮苷、芦丁、葡萄糖苷等有效成分。药用时请遵医嘱。
第二，叶有辣味，古代为常用调味剂。
第三，全草可制农药，能防治螟虫、稻飞虱、卷叶虫、蚜虫、地老虎、叶跳虫等农作物害虫。
