冰霜的存在,不仅占用了冰箱内部的空间,增加冰箱的负荷,导致耗电量增加,时间久了,还会滋生细菌。因此,以前我每隔上一段时间,都要进行手动除霜,又累又麻烦。有时候忘记清理了,积聚了太厚的冰霜,冰箱内的抽屉就会卡着打不开。
风冷冰箱温度均衡以前我家用的直冷冰箱,冷藏室里的温度不均衡,即使我已经设定了某一个温度,但在冰箱内,越靠近冰箱内壁的地方越冷,上层和下层也存在很大的温差。有时候,食物放太里面就会被冻坏,食物放在下层,比放在上层时更容易变质。
现在用的风冷冰箱,温度更均衡,在相同的温室内,几乎不存在温差,无论食物放在哪里,都有相同的冷藏效果。
原因上面也说过,直冷冰箱贴着内壁制冷,越靠近内壁,温度越低,越远离内壁,温度越高;而风冷冰箱可以把“冷气”吹到冰箱每个角落,即使有东西遮挡,也不影响冷空气的流动。
直冷冰箱不串味、保湿好以前我家里用的直冷冰箱,虽然会结霜,但是它最大的优点是不串味,食物的保湿效果好,不会风干。
但现在用的风冷冰箱,有两个很明显的缺点:容易串味、食物会出现风干。有时候放入了一些有气味的食物,第二天冰箱内就会有异味;而像一些蔬菜水果,如果没有用保鲜袋装着,第二天就会变得干巴巴的。