干木耳不泡直接煮行吗,干木耳能直接不用泡用水煮吗

木耳发酸有2种可能，第一种是木耳的干度不够导致闻起来有酸味，这种晒干后酸味就没有了，还有一种就是熏过硫磺的，这种怎么晒都还带有酸味。

越大朵的干黑木耳就越便宜，而越小朵的就越贵。

最后再次建议，木耳吃多少就泡多少，吃不完的不过夜，直接倒掉，食品安全永远是摆在第一位的。