黄喉
识别：浸泡后重量体积增加。外观上，福尔马林浸泡过的黄喉又白又嫩又好看，而正常黄喉颜色较深。闻起来，用福尔马林浸泡过的，有一种化学试剂的味道。摸起来，福尔马林浸泡过的摸起来要硬些。
鱿鱼
识别：表面更加光鲜，韧度增大。被泡过的海鲜外表比较亮丽，但表皮层光滑无粘感。被泡过的鱼，眼部会模糊不清，同时腥味也会降低，还有稍微的药水气味。
猪蹄
识别：颜色发白发亮，体积增加，口感变差！闻起来有刺激性气味,对眼、鼻有刺激，吃起来味道怪怪的！
鸡爪
识别：泡过凤爪又大又白，而且看起来肉多，更加漂亮，洁净，美观，肥硕。
