说到纳豆其实应该有不少的网友不太知道这个东西的，但是仔细的辨认你会发现这个东西就是黄豆发酵而成的，这个东西其实我们不多见，但是在日本这个东西非常的多见，在一些日本的电视剧和动漫里面，纳豆这个东西好像被人天天吃啊，那么这个事情到底是不是真的，又是什么什么情况呢?下面就跟随小编来揭秘看看吧!
先介绍一下纳豆的由来，那都是黄豆经过纳豆菌发酵而来的豆制品，最早产生于中国，由鉴真东渡时期引入日本，从此在日本的风靡程度非常热烈。
最早有关于纳豆的文字记录，那是日本平安时代的产物，那时候有一本书叫做《新猿乐记》是藤原明卫写的。里面出现了“盐辛纳豆”的说法，日本人给与了第二个名字那就是“唐纳豆”。也就指的是从唐朝传入的盐豆豉。
传入日本后日本的寺庙的僧人开始自己如法炮制因此又被叫做“寺纳豆”。但是这些提到的都不是现在我们所说的纳豆，而是没有拔丝效果的豆豉。我们现在说的纳豆是是日本土生土长的产品。首先将纳豆煮熟，用秸秆包裹放入略高于室温的环境中静置。纳豆菌开始发酵，最终形成黏糊糊的纳豆。
纳豆骗局一
纳豆的纳豆菌可以调理肠道和缓解血栓，于是商家开始包装纳豆激酶的功效，因此一度被誉为神药，后来很快被拉下神坛。因为假货横行、功效并没有宣传中那么神奇，加上口感奇怪，很多人难以接受。因此推广程度不大。
纳豆骗局二
对于上面的问题，我确实看到很多关于纳豆或者纳豆激酶的产品宣称可以瘦身和减肥，宣称纳豆里面含有植物纤维和维他命成分，关于这一点是十足的谬论。纳豆是黄豆制成的，里面含量最多的是淀粉和大豆蛋白。属于高能量的食物。多吃纳豆不但不能减肥，还有可能导致嘌呤过高。
但是日本人确实非常爱吃纳豆，不是当做药物来吃，而是食用的一个食物而已，是调节味蕾的一种方式，对于药用功效并没有过度推崇。
