想喝绿豆汤不用等,教你一招,5分钟煮开花,浓稠好喝又起沙
最近的温度实在不像话,这三四天一直是34度,我已经迫不及待穿上短袖了,但是雪糕还不敢吃,毕竟太凉了,身体还是有点受不了。这个时候,喝上一碗绿豆汤,清爽解腻,清热降火,老少皆宜。
但是绿豆这一类的豆子,说实话是比较难煮的,要想将其煮烂的话,一般要耗费很长时间,往往要熬上1、2个小时,才能彻底软烂。有的时候即使煮的时间很长,味道也不好,绿豆一点要开花的意思都没有。
要想让绿豆开花更快速,煮出来的绿豆汤更加浓稠的话,其实也是有技巧的。想喝绿豆汤不用等,接下来就教你一招,只需多做1步,就可以轻松搞定。这一步还可以提前做,想喝的时候随时可以拿出来,5分钟就能煮开花,浓稠好喝又起沙。
【煮绿豆汤】配方:清水、冰糖、绿豆
1、准备一把绿豆,将其放入清水中,简单淘洗几遍就行,和洗大米、小米一样,都不可以使劲揉搓,不然会破坏营养。