其实是因为天麻的地上茎秆与风的接触面太小，而且茎杆坚硬直立，大风吹来，肯定不会像其它草树那样大幅度晃动，所以说它风吹不动；
相反在风和日暖的天气，阳光照射，气温升高，天麻茎杆在高温下变软，受气流影响，在日光下便摇晃起来，因此产生无风自摇的感觉。
正是由于天麻的神秘性，古人把它叫做“定风草”，推物及人，把它用来定肝风，收到了很好疗效。所以老祖宗认为它能平肝息风，流出下来，成为治疗头晕、头痛的常用药。
天麻还具有镇惊止痛的作用，可以用来治疗小儿惊风、惊痫抽搐、风湿腰膝痛、中风引起的四肢麻木、痉挛等疾病。
天麻成分通过浸泡很难溶解，不适合泡茶，最好是煮过、炖过或者蒸过。天麻没有特殊的味道，草药味不明显，可以用来煲汤，炖鸡、炖鱼……，举一个药膳：
- 天麻乌鸡汤
药膳里的一道名菜。天麻一个，乌鸡一只。如果成块的天麻，需要在水里泡透，才能切片，如果是切好的明天麻片，直接泡软即可；
乌鸡在开水中焯一下；将天麻与乌鸡一起放入砂锅里，加入葱段、姜片，调入醋和料酒，大火煮开，小火慢煲几个小时，煲好后再放入少许盐调味。
煲汤时可适当加入少许枸杞、当归等。由于乌鸡能补虚劳，天麻可以平肝风，此汤可以补肾平肝，适合虚证眩晕、头痛患者。
- 天麻红枣汤
天麻还可以和红枣一起熬汤，治疗眩晕头痛。天麻一个，红枣三、五个。成块的天麻最好还是泡透切片，或者直接选用天麻片；
大枣最好掰开；将天麻红枣一起放入砂锅煮开，小火慢煲半个小时就可以了。
并不是所有的高血压眩晕都是肝阳上亢型的，还有痰湿等多种情况，请咨询您的医生。
如果您真的出现了肝风，眩晕迷糊，走路不稳，脚踩棉花，可别在家自己吃天麻啊，请赶紧就医，以防中风。
天麻祛风治疗肝风，还是属于一种治标的方法，治本应该补肝肾之阴，就是给那棵摇动的树浇水牢固根系，这种治法中医称之为“滋水涵木”。
