市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 12:08:34

西安的小曾从小父母双亡,靠着摆蔬菜摊居然在一年赚到了70万,同行完全想不明白,就靠着卖点蔬菜,竟然能够赚这么多钱,小曾这到底是怎么做到的?

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(1)

一、背景介绍

小曾虽然家是城里的,但是父母从小就离世了,都是爷爷奶奶把她带大的,在小曾18岁那年,爷爷就去世了,而在她22岁的时候,奶奶又去世了,小曾小小年纪身边就一个亲人都没有了。

其实像是小曾这样的人并不多,如果是一般人的话,恐怕早就受不了,彻底堕落了,但是小曾并没有,她努力上班,在电子厂干了五六年,后来又在火锅店当了两年服务员,靠着存下来的钱,小曾在菜市租了一个摊位,卖起了蔬菜。

当时菜市的人都嘲笑小曾,毕竟她还是很年轻,在菜市场卖菜的基本上都是4、50岁的人,难免会看不起小曾,但是他们都没有想到,小曾的菜摊会在不久以后成为菜市最有人气的摊位。

当时小曾之所以摆菜摊其实是听了朋友的建议,实际上想一想也知道,不管你多么有钱,每天都是要吃菜的,所以卖菜肯定是有市场的,关键就在于怎么样让顾客能够到你这里来买菜。

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(2)

一开始小曾也是不知道怎么卖菜,基本上前面一个星期都没有什么顾客,好在小曾有朋友帮忙,才过了几天,菜摊的生意就好了起来。

那么小曾到底是使用了什么方法呢?接下来就让我来为大家简单介绍一次,相信大家看完以后一定会恍然大悟。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。

二、方案介绍

说实话,卖菜没有什么技术,但是要想做得很好,那学问就大了,其实卖菜跟开实体店是差不多的,都需要一定的营销方案。

【1】阶梯打折

那些到菜市场去卖菜的人基本上都喜欢到小曾的菜摊去买菜,为什么呢?因为小曾的菜摊搞了一个活动,那就是阶梯打折,什么叫做阶梯打折呢?很简单,那就是从早上9点钟开始打9折,10点打8折,11点打7折,以此类推。

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(3)

到菜市场去买菜的基本上都是中年人,他们都喜欢占便宜,所以小曾搞的这个营销活动就非常受他们欢迎了。

【2】买菜送水果

除了第一个活动以外,小曾还搞了一个活动,那就是买菜就送水果,只要你到我这里买菜达到了20元,那么我就送你一斤水果。

消费者都很精明,所以会在心中算一笔账,算下来还是消费者赚了,所以自然会到小曾的菜摊去消费。

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(4)

那么想必有很多朋友会很疑惑,这样子的话菜摊能够赚钱吗?当然可以,只不过很多人不知道其中的套路而已。

接下来就让我来为大家好好地分析一下,相信大家看完以后就会明白,原来做生意并没有这么困难,关键还是在于思路跟方法要找对。

三、盈利分析

其实阶梯打折是一个非常经典的营销方案,在很多地方都被使用,很多朋友可能会说,要是这样子的话,那为什么消费者不等到菜摊打1折的时候再去买菜呢?

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(5)

很简单,大家都知道买菜要起早,所以肯定要早点去买菜,现在听到打折了肯定会等一下,但是等不了多久,所以一般在菜摊打9折的时候就会到菜摊去买菜了,反正小曾的菜摊只有这么多菜,要是顾客去晚了话,那么就买不到菜,亏的还是消费者自己。

而至于第二个活动其实很简单,小曾有特殊的批发渠道,所以买到的水果价格都比较便宜,水果其实是作为蔬菜摊的引流产品,每天都有限量的,所以其实成本也不高。

除了这些活动以外,蔬菜摊还搞了不少的活动,小曾会经常询问那些买菜的顾客的想法,然后制定出适合他们的营销活动,这样一来消费者都高兴,小曾也能够赚到钱,可以说是实现了双赢。

市场菜摊经营技巧,摆小菜摊的最佳方案(6)

自然而然小曾的蔬菜摊人气爆满,天天都占满顾客,你说能不赚钱吗?有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。

思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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