黄曲霉毒素只有在200度以上才会裂解，所以放在开水里煮一天也没用。况且筷子是有保质期的，一般是六个月。过了保质期最好及时更换。
一次性筷子更不靠谱了！一次性筷子不但卫生安全无保障，而且还会用一些有害物质来消毒漂白。一次性筷子的确方便，但卫生不达标，浪费林木资源也是不争的事实，不推荐使用！
彩漆筷子也是一样的道理，它的油漆质量是不确定的。 长期使用容易造成磨损，造成表面有害物质脱落，不仅污染食品，而且危害人体健康。
不锈钢筷子是近几年很火的一种筷子，那么它是最适合家用的吗？所谓无铁不成钢，不锈钢其实是一种主成分为铁的合金，除铁之外，不锈钢还含有铬、镍、锰、碳、硅、钼等元素，根据不同元素的种类和含量，不锈钢可分为多种类型。
如果你是买了有保障的不锈钢筷子，那么正常吃饭还稍微安全些，但如果贪图便宜购买了来源不明的不锈钢筷子，那就难说了。市面上有很多小摊贩卖一些很便宜的不锈钢餐具，拿起来很轻， 这种不锈钢并非食品级的，吃进去安全隐患极大。
长期使用这种材料生产的不锈钢餐具，可能会摄入更多的重金属，造成重金属中毒，特别是家里有小孩的，千万不要贪便宜！
而且不锈钢筷子的导热性也很差，吃个火锅、面条等食物极其不方便。当你不小心咬到筷子的时候，还会尝到“金属的味道”，使用体验并不好。
那么说来说去就没有一款好用又健康的筷子吗？事无定论，无论是那种筷子，没有绝对的健康一说，我们只有在使用完后清洗干净，有条件的再进行高温消毒，最重要的已定要定期更换就可以了。
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