大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天带来一道“洋葱炒鸡蛋”的家常做法。
洋葱是我们生活中的常见食材,它不仅能当做辅料,也能当做主菜烹饪各种菜肴,不管热炒还是凉拌都很好吃,平常多食用一些洋葱具有降低血液黏度、降低血压、预防感冒等作用,对我们心脑血管有一定的益处,今天我们用洋葱搭配鸡蛋做地道家常菜,口感好,味道棒,是一道很下饭的家常菜。
【洋葱炒鸡蛋】
材料:洋葱、青椒、红椒
调料:食盐、蚝油、料酒
做法:
1.首先在一个碗中打入四到五个鸡蛋,加入一点食盐增底味,再加入半勺料酒,加入料酒可以有着去腥和增味的作用,把鸡蛋充分搅散。