制作方法:
1、将山药切片,放入蒸锅蒸15-20分钟,把山药蒸熟。
2、把紫甘蓝放入开水中煮熟,放凉后切碎。
3、将紫甘蓝和山药一起放入搅拌机中,加入50克温水,搅拌成细腻的糊。
4、取80克紫甘蓝山药糊,加入25克面粉,搅拌均匀。
5、用被子把裱花袋撑开,把紫甘蓝山药泥放入裱花袋中。
6、平底锅中刷少许热油,裱花袋剪一个小口,把面糊挤入锅中,挤成小饼状。
7、在小饼上撒上肉松,开小火将小饼烘至熟透,小饼颜色变深。
8、如果怕小饼不熟,可以翻个面煎至熟透即可。
南瓜山药奶球适合月龄:
12个月以上
食材:
南瓜50克、山药50克、玉米淀粉30克、奶粉15克、虾片1包
制作方法:
1、山药去皮。
2、南瓜去皮、去瓤,切片。
3、把南瓜和山药放入蒸锅中蒸熟。
4、蒸好后,分别过筛压成泥。
5、把过好的山药和南瓜泥放在一起,放入玉米淀粉和奶粉,搅拌均匀。
6、搅拌好的糊糊上锅蒸10分钟。
7、将虾片压碎。
8、带上手套,将南瓜山药的泥糊揉成一个球,再放入小虾片碎中滚一滚,沾满虾皮碎,就可以啦。
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