家常爆汁豆腐做法,老式爆汁豆腐的做法

2.2个鸡蛋磕入碗中搅散。再准备一下玉米淀粉，豆腐先裹一层鸡蛋液，再裹上一层玉米淀粉，全部按照这个步骤做好。

3.切点大蒜跟小米辣。小米辣切圈，大蒜拍碎。放在一边备用。

4.往里面调入生抽，蚝油，盐，白糖，一小勺清水，搅拌均匀备用。

5.蒜苗切成段备用，葱花香菜都可以。