做双皮奶时,选食材很讲究,选错食料,做出来不凝固还有腥味
又到了我们该吃双皮奶的时候了,双皮奶吃起来香甜可口,入口即化,是大人小孩都喜欢吃得一款甜品,这要是在甜品店得要10块钱一碗,但我们在家自己制作只需要几块钱,只要一碗牛奶,一个鸡蛋,想吃随时可以做。
有很多的小伙伴都说自己做出来的双皮奶不好吃,不是腥就是蛋奶没有成型,其实会出现这个问题,大多数都是在食材上面用的不对,做双皮奶时,选食材很讲究,选错食料,做出来不凝固还有腥味!
牛奶一定要选择用全脂牛奶,全脂牛奶喝着没有腥味,还容易成型,现在就把这具体的制作方法分享给大家,自制冰凉爽滑的双皮奶,一碗不到5块钱,想吃就能做,再也不用买!
双皮奶
食材:牛奶,鸡蛋,柠檬
锅中倒入两袋牛奶,煮开后倒入碗中,碗最好是要小一点的,给它放置到起奶皮!