正宗晋江牛肉羹的做法,闽南牛肉羹的商用正宗做法

接下来往牛肉中加入适量的地瓜粉，地瓜粉要捏碎后再加入，跟牛肉混合抓取均匀即可。

第二步：海蛎

这次煮面线，我还特意加了点海蛎，海蛎要先清洗一下，沥干水分，加入胡椒粉、生抽、地瓜粉、抓取均匀入味。

第三步：煮牛肉羹

起锅烧油，油不要多哦，油烧热后，加入香葱叶末，煸香一下，加入适量生抽，这样就是做葱头油。