鲤鱼豆腐汤的营养价值,鲤鱼炖豆腐汤做法

6、放入鲤鱼，中小火煎至金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。

7、倒入开水（注意关键是开水，不是冷水），没过鱼身，放入姜片、葱段、蒜片，盖上盖子，大火煮15分钟。

8、这时候打开盖子，鱼汤已经变得雪白，放入豆腐块。

9、加入食盐调味，盖上盖子中火焖炖3分钟左右。