东北大锅炖豆角的家常做法,大锅炖豆角最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 23:47:49

东北大锅炖豆角的家常做法,大锅炖豆角最正宗的做法(1)

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

土豆2个 油豆角250g
盐适量 瘦肉适量
葱花适量 十三香适量
老抽1勺 生抽2勺
小苏打1小勺 味精适量

东北菜 土豆炖豆角的做法步骤

东北大锅炖豆角的家常做法,大锅炖豆角最正宗的做法(2)

1. 将豆角洗净掰成两半,土豆去皮洗净用刀掰成小块,直接切成小块的土豆会没那么好吃

东北大锅炖豆角的家常做法,大锅炖豆角最正宗的做法(3)

2. 锅内热油放入瘦肉片炒熟,也可以不放,然后放入葱花炒香后放入土豆和豆角,煸炒一下放入老抽,生抽,给土豆和豆角上色

东北大锅炖豆角的家常做法,大锅炖豆角最正宗的做法(4)

3. 颜色上的差不多后添入适量清水,大火煮开后转小火炖煮。然后放入盐,十三香,小苏打,继续煮至豆角和土豆熟透!(提醒大家豆角一定要熟透,要不然会中毒哦,一定要注意呢)熟透之后转大火收汤,调入味精即可

小贴士

放一点小苏打,会让豆角熟的快一点,而且熟了的豆角口感面一些,更好吃一些

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