让我感到好奇的是,重庆人吃火锅据说都很喜欢吃这种“耗儿鱼”,其他地方好像也不太吃,据说是一种海鱼,重庆又不靠海,他们怎么会特别喜欢吃这种海鱼呢?
另外,还有一种让我觉得很新奇的火锅食材,就是“猪天堂”,据说这是猪口腔里的上颚,跟牛肚、鸭肠一样跟火锅是绝配,其他地方也很少见。
我鼓起勇气品尝了一下这个“猪天堂”,如果你不想着这是什么东西的话,其实味道还不错,吃起来脆脆的,也很香。
不过,重庆的火锅确实“名不虚传”啊!就算是“微辣”都把我们辣得要死,重庆的朋友还说,幸好你们没吃以前他们的“老油火锅”,会让你更“崩溃”,这是什么意思?