入冬以来超强寒潮袭击了全国水产养殖，很多地区的鱼虾直接被冻死，养殖户苦不堪言。目前这一波寒潮渐去渐远，但等待养殖户或者是更严峻的考验——病害尤其是水霉病的反攻。今天，罗工特意准备一份防治“水霉病”的秘笈，希望能及时帮助大家，能雪中送炭！（本文根据2017年12月23日微课内容整理）
文/图福建海大饲料有限公司罗后兵
本次课程与大家交流水霉病的科学防治办法，主要讲解水霉病的六个方面：症状、原因、预防、治疗、搭配诀窍、注意事项。
1、水霉病的症状
首先来了解一下水霉病的症状，大家看一下图片。
体表覆盖灰白色棉絮状病灶
水霉病，会在体表覆盖一层灰白色的棉絮状的、像长毛一样的病灶，在鱼感染了水霉以后，病鱼会在水霉上缓慢游动。其实人站在岸上，鱼在水里面游，也可以看到病鱼身体很多变白的症状。
如果把这些病变部位拿去压片，并且拿到显微镜下检查时，就可以看到水霉病的菌丝和孢子囊等等。其实水霉病是很好判断的，注意看一下上面图片，就是以病鱼的体表长毛，或者叫做棉絮状的这种覆盖物为标准。
2、水霉病的原因
水霉病很常见，也很多发。那引起水霉病的原因到底是哪些呢？
原因一：真菌的感染，真菌也叫做霉菌，具体来说引起水霉的真菌主要是水霉属和绵霉属。
原因二：低温，冬天或者初春是比较常见的，是水霉的高发季节。
原因三：低盐度，水霉在淡水中比较常见，在半咸水或者海水中是比较少见的。
原因四：受伤，鱼体一旦在冬天又是低盐度的水中，如果受伤了，基本上百分之百会感染水霉。鱼体受伤，有可能是因为人为的操作，比如说分池选别这一类的操作，或者是寄生虫的感染，或者是用药中毒产生的一些受伤。
原因五：密度，放养的密度越高，在冬天得水霉的几率就越大。
原因六：底质和水质。如果底质和水质比较差的情况下，不仅真菌（也就是霉菌）会大量繁殖，而且会造成水产动物抵抗力下降，甚至缺氧浮上水面，冬天水面水温低而导致冻伤。
原因七：体质。如果在过冬的时候，鱼的体质比较差，抵抗力就比较弱，抵抗水霉感染的能力就比较差。
3、水霉病的预防
知道引起水霉病的主要七大原因以后，就可以针对这七大原因，进行针对性的预防措施。
水霉病如果做到位是完全可以预防的。
预防一：提高水温，大家都知道夏天是很少有水霉病的，水霉病一般产生都是在低温的时候冬天或者是初春，所以可以通过一些措施来提高水温，从而预防水霉。
比如在冬天的时候搭盖温棚塑料大棚，也可以在温度低的时候添加一些地下水。大家都知道地下水是冬天热，夏天冷，如果成本可以承受，甚至可以烧锅炉来提高水温。提高水温是预防水霉病的一个治本的办法。很多品种，有搭盖温棚和没搭盖温棚，水霉的发病率会差十倍。像福建的黄鳍鲷，如果有搭盖温棚，水霉病基本上是很少的，如果没有搭盖温棚水霉病就爆发严重。
预防二：提高盐度。研究表明，盐度超过8‰的时候，水霉的发病率是大幅下降的。当然各个品种对盐度的耐受力是不一样的，有些淡水品种不一定能承受高盐度，所以根据各个品种的不同的耐受力，在低温水霉爆发之前，添加一些海水或者地下咸水，或者人为的补充一些盐巴，也可以补充一些海水晶等等，来适当提高盐度，以抵抗水霉病的爆发。
大家知道一点，如果是在海水的养殖池塘或者是鱼排上面，基本上是看不到水霉的，在盐度越高的情况下，真菌就越少见。因此在一些高盐度的品种当中，如果把盐度提高到一个它能够耐受的一个范围，盐度越高，这个品种的得水霉的概率就越低。所以提高盐度是预防水霉的一个非常实用的一个诀窍。
预防三：防止感染，也就是防止真菌感染。那在低温到来之前，要提前做好这些分池、选别、抓鱼等等的工作，并且要在这些操作的过程当中防止动物受伤。
前面说过，如果在冬天又是在低盐度的水体当中，鱼体一旦受伤，感染水霉的几率是百分百的。所以每次的操作要非常小心，要细致，不要让鱼体受伤。并且在每次人为操作以后，要做好这个消毒的工作。当然，在没有进行这些操作的时候，最好在低温来临之前，也要进行一些定期消毒的工作。
定期消毒使用哪些药品，在后面会进行一个详细的说明。在进行消毒工作时，一定要注意要控制一下用量，一定要防止过量造成鱼体的受伤中毒。
预防四：寄生虫的防控。寄生虫一旦感染以后就会造成鱼体的受伤，也会造成鱼体因为痒痛，去绳子或者柱子或者池底进行刮擦，从而受伤，进而感染霉菌。
所以在低温季节一定要提前*灭寄生虫，在*完寄生虫以后也要做好一个消毒的工作，收敛伤口。还有一个就是一定要注意使用*虫剂的过程当中，千万千万不要用药过量。在用药过量的情况下，很容易就造成鱼体因为用药的中毒受伤，进而感染水霉。因为用*虫药用得过重，从而在冬天感染水霉的这种情况非常多见。
寄生虫的防治办法，可以听一下9月24号罗工的另外一堂课，水产寄生虫的防治诀窍。（扫描或长按下面的二维码进入）
预防五：适当密度。前面已经说过了，如果密度越大，水霉感染的几率就越高。所以在养殖的过程当中，千万不要以为冬天水温低，水产动物的活动就会减少，以为这样就不容易缺氧，然后就盲目加大单位的密度，这是非常错误的。很多人会在冬天的时候把两塘鱼合成一塘鱼，以为这样可以节约成本。其实在冬天的时候，这样做的后果就是水霉大量爆发，所以一定要保持一种适当的密度，来度过冬天这种水霉的多发期。
预防六：管好底质和水质。很多人在冬天的时候就不再去关注底质和水质的情况，就没有去再去检测水质了，这样子是不对的。在冬天一样要关注底质和水质，也一样要定期检测各项的水质指标。也有些人认为冬天都不会缺氧，所以就把增氧机关了，这样是不对的。溶解氧的充足是保证水质和底质良好的一个重要的一个指标。在冬天一样要开足增氧机，要保证溶解氧的充足，也要定期做一些底改和活菌。
还有一个很重要的一点，就是一定要保持科学投饵。很多人因为冬天吃料慢，就盲目的拼命的喂，造成水质和底质的严重污染，从而导致水霉病的爆发。
在冬天也一样要做好换水和排污的工作。在实践中很多人就会忽略底质和水质的管理，从而导致水霉病的爆发。
预防七：优良体质。体质是预防所有病害的前提，体质好了自然就不得病，反过来体质差了，什么病都有可能有。优良的体质靠管理，管理就包括很多方面，比如要选择优质的饲料，在冬天来临之前，可以也可以在饲料里面添加一些营养免疫制剂，比如像黄芪多糖或者多维这一类的制剂，有一个很重要的一点是增氧机一定要开够。冬天的时候，很多人认为说耗氧量低，所以很多人都不开或者少开增氧机。他们忽略了一点，可能水的表面可能是不会缺氧的，但是并不代表底层也不会缺氧，氧气一旦不够的情况下，体质就一定会受到损伤。
这也是实践当中很多人犯的一个误区。
在秋冬季节天气会比较反常多变，在天气降温或者冷空气来临的时候，一定要做好解毒抗应激的工作。可以泼洒一些有机酸或维C来解毒抗应激。其实每一种病害都有一个季节性的规律，可以把控一些季节的发病规律，提前做一些预防措施。
预防小结
回顾一下水霉病的预防措施七大点，第一个是提高水温，可以通过搭盖温棚加地下水或者烧锅炉来提高水温。第二个是提高盐度，根据各个品种的耐受力不同，适当提高盐度，减少水霉的发病率。第三个是防止感染，在低温季节千万不要让鱼体受伤，可以定期消毒。特别注意的是用消毒剂的时候，千万不要用药过量。第四点是寄生虫的防控，要预防寄生虫病，在低温来临之前要提前*灭寄生虫，并且做好消毒措施，同时也要注意*虫剂也不能过量。第五个是在过冬的时候，要保持一个适当的密度，减少感染几率。第六个是要做好底质和水质，底质和水质差的时候，就会造成抵抗力下降，甚至浮头冻伤。第七个是要保持一个优良的体质，体质是预防所有病害的前提。
4、水霉病的治疗
说完水霉病的预防，下面来说说水霉病的治疗。
水霉病的治疗措施，主要是两个，一个就是外用，一个就是内服。
外用药，常用的有硫醚沙星、二硫氰基甲烷，戊二醛、水杨酸，碘，还有一些中草药。中草药，就包括了五倍子、菖蒲、苦参等等。
外用就是选择上述药物，选一种然后全池泼洒。发病严重的时候，可以根据情况选择一到两种进行轮换使用。要注意的是每次用药，最好要间隔48小时以上。
内服针对水霉主要是制霉菌素、灰黄霉素、克霉唑。碘，当然也包括了一些中草药，中草药内服一般是用大黄或者大蒜。内服也是一样，从上述药物选择几种或者搭配使用。一般情况下内服5到7天为一个疗程。
5、治疗搭配诀窍
治疗水霉，药物就那么几种，比较简单。关键的问题是在治疗的过程当中要如何进行一些药物的搭配。这里面就有很多的诀窍，今天就和大家来分享一下。
诀窍一：药物搭配。要想达到药物之间的搭配，1 1大于二，就首先要知道，在化学制剂之间往往搭配是有禁忌的。比如说戊二醛，一般不能和碘一起用。在水霉病的治疗上，可以选用化学制剂搭配中草药制剂，这样子就可以达到1 1大于二的效果。比如说可以选用五倍子和碘一起使用，或者水杨酸和碘一起使用，效果明显好于单用的效果。
诀窍二：提高水温。前面就已经说过了，水温在水霉病的发病过程当中是很重要的一个环节，可以在使用药物治疗的同时，可以配合着来提高水温。比如说可以在使用药后进行锅炉的加热，也可以添加地下水等等的措施，就可以让药效加倍。
在生产当中，因为成本问题，可能没有办法做到时时加温，也有可能没办法做到一直添加地下水，但是可以在治疗水霉的这个用药期间，通过短时间的加温，在药效发挥作用的时候同时进行提温，能有效助长药物来*灭霉菌。
同样的道理，使用*霉菌药物的时间，一般都是选择在晴天的上午。如果泼药的时间选在晚上，那效果就大打折扣了。原因还是因为水温，水温越高，霉菌就相对越不容易长。所以提高水温是治疗水霉的一个有效的搭配诀窍。
诀窍三：搭配盐巴。前面也说过了，盐度也是产生水霉的原因之一。同样的道理，可能没办法把整个池塘的盐度提高到多高，但是有办法在用药期间，短期之内短暂的提高盐度来增强药效。
在用这些外用药的时候可以搭配盐巴或者海水晶，工业盐就可以，正常的用量是200斤到500斤一亩一米水位，这样的效果会非常显著。如果有地下井水，这个井水又是咸水的，或者能够抽到海水这种条件的，可以在用外用药的时候同时抽咸水，连续的抽水24个小时，一样也能够起到事半功倍的效果。
盐巴、海水晶或者咸水，它可以帮助药物更好的*灭水霉，而且盐巴海水晶或者咸水，和前面所说的每一种药物搭配都不会有冲突。大家可能在其他的一些杂志，或者是一些文献上也会看到小苏打来配合这些*真菌的药物来一起使用来增效。
这里面要提醒的是小苏打，用量过大的时候可能会造成水质突变。在使用的过程当中要注意。从实践的使用效果来看，搭配盐巴是治疗水霉的一个非常行之有效的办法，请各位借鉴！
诀窍四：治疗流程。治疗水霉，要把握一个水产上的一个大原则，先*虫，再*真菌，再*细菌。在寄生虫一旦感染以后，就会造成鳃丝或者体表的受损，而且因为寄生虫感染会造成鱼体的痒痛，于就会到绳子网箱池底柱子等等地方进行刮擦，这样就造成了二次伤口。
所以说在寄生虫严重的情况下，如果没有先*灭寄生虫，水霉是不会好转的。真菌*灭后，在针对细菌进行消毒，促进伤口的收敛。*虫解毒过后，还要记得用有机酸、VC或者海中宝进行针对性的解毒，以解除药物的副作用、恢复动物体质。
搭配诀窍小结
在治疗水霉的过程当中，有四个搭配诀窍是一定要注意的。第一个就是药物搭配，比如说五倍子加碘水杨酸加碘。第二个是提高水温，提高水温，就有助于药物有效地*灭水霉。第三个是搭配盐巴，在泼药的同时，可以搭配盐巴或者海水晶，这样外用药效果非常显著。第四个是在治疗的过程当中，要注意治疗的流程，正常的流程是先*虫，再*真菌，再*细菌，再解毒。
6、防治注意事项
水霉是一个比较头痛的疾病，不管是预防还是治疗，大家都发现很多时候是没有效果的。那为什么呢？来分析一下防治的关键点。
注意事项一：防治关键点
水霉产生的根本原因是水温低，低水温下霉菌就会大量的繁殖！在冬天低水温的淡水条件下，如果再加上鱼本身受伤，这个时候即使用药，水霉的发病率还是百分百的。所以说药物不是解决水霉的关键，防治水霉的关键点是什么？是三点：水温、盐度、不要受伤。
就像16年百年难遇的寒冬，广州都在下雪了，水温都已经低于鱼体的忍受极限了。很多鱼就是冻伤以后感染的水霉，这个时候用药肯定是没办法治愈的。除非说水温回升到正常的一个水平，否则用任何药都是没有办法的。
注意事项二：区分细菌和真菌
也有很多人在实践当中反馈，感染了水霉以后，用了比如说像含氯之类的消毒剂，结果发现越用氯制剂，水霉就越严重，这是什么原因呢？氯制剂就是原料里面有含“氯”这个成分的消毒剂。比如说漂白粉、二氯异氰尿酸、三氯异氰尿酸等。原因是真菌和细菌，它是两类不同的生物。
举例子来讲，拿人上面来举例。生活中常见的真菌性疾病是头皮屑和脚气，生活中常见的细菌性疾病是摔倒受伤发炎、咽喉发炎、胃肠炎等等。不管是人上面还是水产上面，真菌和细菌这两者发病和治疗使用的药物都是不一样的。真菌性疾病在水产上一般包括了两种，一种是今天讲课重点讲的水霉，其实还有另外一种叫做鳃霉，鳃霉是在鳃部的，水霉一般是在身体上的，身体上的真菌性疾病叫做水霉，鳃部上的真菌性疾病叫做鳃霉。
细菌性的疾病，在身体上一般就体现为破皮，在鳃部上一般体现为烂鳃。大家可以看一下发出来的这张图片里面，真菌性的水霉和细菌性的破皮的区别。身体的表面，一个是有灰白色的棉絮状的覆盖物，这个就是水霉。细菌性的破皮，他的伤口是出血发红的，有发炎的这种症状，这是从外观上最明显的区别。其实这个用肉眼也是非常容易分辨的，大家可以看一下图片。
真菌性的鳃霉和细菌性的烂鳃，从外观上也是很好分辨的。大家一样可以看一下图片，真菌性的鳃霉，它主要的体现是鳃丝，呈不规则白点状，而且它是失血发白。鳃丝是失血发白，这个是鳃霉。当然细菌性的烂鳃，他在鳃部一般是体现为出血，发黑，鳃丝也会破损，并且细菌性烂鳃往往会附有脏物。大家可以同样看一下图片，同样是鲈鱼的鳃部，一个是感染的鳃霉，一个是感染的细菌性的烂鳃，从颜色和外观，两个放在一起还是很容易区别的。
在显微镜下，真菌性的鳃霉和细菌性烂鳃，也是能看到明显区别。真菌性的鳃霉，它在显微镜下显示发白或者发灰没有血色，细菌性的烂鳃，在显微镜下会显示鳃丝发炎往往还会伴随着出血的症状。
真菌，在显微镜下用100倍到600倍正常都可以看得到。真菌的形状一般是成一个长条状。细菌需要高倍的电子显微镜（1000倍以上），一般细菌呈点状或者短条状。正常情况下真菌是比细菌大多了。
这里罗工列了一下，真菌和细菌性的疾病，正常的常规药物的一些区别，列了一个表格。有兴趣的可以大家看一下。在实践的生产过程当中，治疗的大原则是先*真菌再*细菌。如果先*细菌，真菌就会大量的繁殖。
因此在已经感染真菌的情况下，如果用错了外用药，比如说用氯制剂越用水霉就会越严重。如果还没有感染水霉，水温也还比较高的时候，定期消毒的时候就轮换使用各类的消毒剂，没有什么太多的讲究。如果低温已经到来，建议尽量选用硫醚沙星等专门针对真菌的消毒剂定期消毒。
如果已经感染了水霉或者鳃霉的时候，就一定要使用专门*真菌的外用药。强调一遍：已经感染水霉的情况下，只*细菌不*真菌的这一类消毒剂，尽量不要用，一定要等到真菌*完以后才能用。
注意事项三：把握原则，灵活把控。
水产上治疗的大原则一般都是先*虫，再*真菌，再*细菌，再解毒。再次强调一下：虫不*、炎症就不会好；真菌如果不*灭，细菌先死后真菌就会更加猛烈。当然了，也有些药品，对真菌和细菌都有一定效果。比如说戊二醛、聚维酮碘，这两者对真菌和细菌都能够*灭。不管用哪种药来治疗水霉*灭真菌，都一定要记住：用药三分毒，用药后一定要用有机酸、维C之类的解毒，以帮助动物恢复体质。先*虫，再*真菌，再*细菌，再解毒，这个是大原则。
在防治的过程当中，也要记住，药要是死的人是活的，在防治的过程当中一定要灵活把控。举例来说，病到一定程度的时候，鱼的体质非常差，一直在死亡，这个时候就不一定要先*虫了。应该要先解毒来恢复体质以后，再用*虫剂。否则直接用*虫剂，可能鱼就会死得更多。再比如人上面大家都知道砒霜那是剧毒的，但是砒霜也可以作为药来治病。实际上没有任何一种东西是有利无害的，或者是有害无利的。事情都是双面的。就像药一样，任何药都有毒，任何药也都可以用，就看你怎么用而已。（点击【阅读原文】，到达微课直播间）
作者：罗后兵
福建海大技术服务部工程师
集美大学水产学院毕业，一直从事水产一线养殖和服务工作，20年水产实战经验。对鱼虾各个品种的病害防治都有一定独到经验，尤其擅长水质调控。
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