生啤与熟啤的区别,生啤和白啤的区别

鲜啤

鲜啤酒一般不经过巴氏*菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。

扎啤

扎啤是一种鲜啤,但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中,喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。

纯生

纯生啤酒的生产不经高温*菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。

黑啤

黑啤是加入部分焦香麦芽酿制成，喜欢喝黑啤的人，许多都是爱上它突出的麦芽香味、焦香味。确实，黑啤的原麦汁浓度可以达到12~20°P，口感醇厚，还带点甜味，苦味不算明显。

纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来

生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母

生啤酒，就是没经过高温*菌的啤酒，用冷过滤的方法，保持啤酒最原始、最新鲜的味道。而纯生啤酒，是在生啤的基础上通过低温过滤，把微生物、杂质去掉，避免热损伤。纯生啤酒可以几个月不变质，保留了生啤的风味，那么这些啤酒中哪个最好喝呢？这其实是难以盖棺定论的，这需要根据酒友的口感和饮用习惯来判定，大家喜欢的不一定是适合自己的，自己开心就好。

饮酒和人生其实有很多相似之处，市面上有很多种酒，大家经常饮用的也许并不适合自己，虽然自己喜欢的不是最贵的、最好的但是却是最适合自己的，饮酒如此，人生亦如此，最后提醒各位酒友：健康生活，适量饮酒。酒友若有良言欢迎大家在评论区或轻酌会踊跃发言。