干锅内放入洋葱、葱、姜、蒜,开火入油,煸香;
放入整鱼,鱼身上浇地锅酱,倒入料酒,随后倒入开水,小火慢炖;
沿锅边贴地锅饼,盖盖炖煮半小时;
最后倒入老抽,大火收汁;
撒青红椒圈、香菜、白芝麻点缀,地锅鱼完成!
干锅内放入洋葱、葱、姜、蒜,开火入油,煸香;
放入整鱼,鱼身上浇地锅酱,倒入料酒,随后倒入开水,小火慢炖;
沿锅边贴地锅饼,盖盖炖煮半小时;
最后倒入老抽,大火收汁;
撒青红椒圈、香菜、白芝麻点缀,地锅鱼完成!
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