区分小黄鱼和梅童鱼,小黄花鱼和梅童鱼什么区别

放入洗干净的梅童鱼一起煮。(不需要用油煎梅童鱼，直接煮会很嫩，下锅以后就不要再翻动了，稍微不注意就会碎掉。)

待鱼肉煮熟后，淋一点点的米酒，再炖上1到2分钟，出锅。(不需要加盐，雪里蕻本身就是咸的，淋一点点的米酒会增香，还会去掉鱼腥味。)

这道雪里蕻烧梅童鱼就做好了，真正的懒人必学的菜谱！鱼肉非常嫩，味道也非常的鲜美，下饭又下酒。如果买不到梅童鱼，可以用小黄鱼代替。