油醋汁的所有调料混合，拌匀。用沙拉碗装好，铺上煎熟的大虾，浇油醋汁~
最后撒点白芝麻和黑胡椒，好香~
1、虾是新鲜的「湛江青虾仁」，「越南黑虎虾」也不错。可以直接焯水烫熟，更健康。
2、挤柠檬汁好用的工具，「法克曼 柠檬压」。
「腌渍蔬菜」
甜菜头一整只在锅里煮 1 小时后去皮切片，加海盐、橄榄油各 1 小勺，黑醋 3 小勺，在冰箱里冷藏腌上一天。
完全没有土腥味，吃起来软软糯糯的，像番薯，又没有番薯的糖分，简直是健身减肥良品！
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