食材:蜜瓜500g、椰汁半杯、白糖适量、清水适量、琼脂适量
做法:
1、准备哈密瓜2)将哈密瓜切片放入搅拌机打成果汁。
3、准备椰汁
4、小煮锅放入适量的琼脂,水烧开(将琼脂烧溶之后将椰汁倒入加适量的白糖)
5、然后将哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水里。
6、准备心型模具。
7、将混合的液体倒入模具待凉之后放入冰柜一小时取出。
8、将"椰汁蜜瓜果冻"从冰柜取出倒出模具摆盘即可。
水晶芒果果冻
食材:芒果1大个、白凉粉25g、清水500g、细砂糖适量
做法:
1、准备材料。
2、白凉粉加入少量清水搅拌均匀。(也可加入足量的清水一起搅拌)
3、将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内,加入足量的清水拌匀,再倒入细砂糖。
4、坐炉子上开中火加热,边加热边搅拌。
5、煮至沸腾即可关火。
6、芒果取肉切成丁。
7、将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8、加入芒果丁,再将剩下的白凉粉倒入小瓶,静置冷却,待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。
猕猴桃果冻
食材:无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量
做法:
1、魔芋粉买了两种,一种是无色的,一种是绿色的.
2、将椰汁和无色魔芋粉搅拌均匀
3、将清水和绿色魔芋粉搅拌均匀
4、猕猴桃去皮,切小丁
5、将猕猴桃放入模具中
6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌
8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌
9、煮沸后,根据自己喜欢的颜色和形态倒入模具,然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。
如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻,先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具,待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁
时令果冻
食材:桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量
做法:
1、根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数(一般的量为10克左右)。
2、倒入一器皿里备用。
3、然后,再兑入适量的凉白开搅合均匀。
4、放入微波炉里打10-15秒钟,拿出来晾凉。
5、桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
7、草莓清理干净,切小块。
8、也放入晾凉的鱼胶粉水里。
9、再放入适量蜂蜜,搅合均匀。
10、盖上盖子密封好后,放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
