猪毛菜鸡蛋馅的做法,猪毛菜馄饨馅做法

地木耳又叫地皮菜，地软，雷公屎，雷公菌，天仙菜。它是一种藻类，常在打雷下雨之后出现，所以被叫作雷公屎或者雷公菌。

地木耳喜欢生存在潮湿、阴凉的环境中，所以人们会常常去草地里、阴面的山坡草丛中寻找这种美味的食材。

正因为它贴着地皮生长，所以会沾上很多泥沙，因此在煮食之前一定要用清水仔仔细细地清洗干净，否则泥沙会影响口感。

地皮菜含有丰富的营养物质，包括蛋白质，多种维生素，磷，锌，钙等矿物质。其做法也非常简单，清洗干净之后直接打汤，加点葱花，就非常的美味了。