正月是新年的开始，这样做就是要告诉子孙们粮食的对我们的重要性，如果新年开始，就浪费粮食，那么这一年里你就会没财运，会散财，不聚财。
另外，古人特别重视节俭，美满的生活离不开节俭，在正月里就不随便倒掉剩下的饭菜，特别是在大年三十和大年初一这首尾相连的两天里，决不能倒掉饭菜，最好把三十的饭菜留一点到初一，就象征着年年有余，预示着新年的生活一定会幸福美满。
不知我讲的有沒有道理，欢迎大家参与讨论，说说你的看法。
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