四、调芡汁，放入番茄酱、橙汁、耗油、白糖、白醋，加水淀粉搅匀。
五、里脊肉裹上面糊，入油锅炸至金黄色。
六、切辅料，把蒜煸香一次放入菠萝、辅料、炸肉，最后倒入芡汁，黏稠后出锅。
来宝宝们跟我念一遍，菠~萝~咕~咾~肉~
这道菜里，菠萝已经没有之前的酸涩，保留了甜的味道，和肉味融在一起后，比较有层次感，酸甜可口，别有风味。
动图
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