你吃过赫赫有名的小吃——海洲鱼饼吗？
这么有名当然吃过了！
新鲜出炉的海洲鱼饼皮脆肉爽，伴有淡淡的鱼肉香味，口感一流，齿颊留香！
听你这么一说，口水都要流出来了~
那你知道海洲鱼饼做得这么好吃有什么秘诀吗？
不知道耶，一直以来我都只负责吃，哈~
那吃货福利来了，
我来告诉你做海洲鱼饼的秘诀！
海洲鱼饼是将新鲜鲮鱼去骨留肉，然后打烂，加上调味料，揉成鱼滑后，用力摔打！
反复摔打后，鱼肉在不加入生粉的情况下变得粘合。
你以为这就完成了？
重点来了！
摔打后的鱼肉放入冰箱冷藏一晚
鱼肉的口感会立刻升级！
冷藏后的鱼肉加入葱花或者玉米，搅拌均匀就可以下锅了！
