BY:Y爱笑的眼睛Y
食材：
牛肉1斤、洋葱1个、番茄3个、葱4根、姜5片、米酒70ml、生抽100ml、豆瓣酱2勺、红辣椒1根、水适量、葱花少许
菜谱小贴士：
炖牛肉时最好一次性加够足量的水
菜谱做法：
1、牛肉用开水汆去血水，蔬菜切好
2、油锅中放姜片爆香牛肉，加洋葱继续炒
3、倒入米酒，加豆瓣酱炒匀，再倒入100ml生抽
4、加入番茄、葱、红辣椒，倒入适量清水盖过所有食材，大火烧开转小火焖煮35分，关火。不要掀锅盖，再焖半小时
5、拉面煮熟，盛出来，牛肉捞出，肉汤过筛，撒点葱花即成
—下午茶—
芋头苹果西米露
脆甜的苹果加上糯软的芋头，配上晶莹剔透的西米，添加椰汁或牛奶，简单又好吃。
BY:风意画
食材：
西米适量、清水适量、槟榔芋半个、苹果1个、椰汁1盒
菜谱做法：
1、锅内倒水大火烧开后，把西米用清水冲一下倒入锅内
2、煮的时候一定要不停的搅动，以免粘锅
3、煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟。熟透的西米呈透明状并且体积膨大
4、煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，完成后入冰箱冷藏
5、把芋头去皮切块上锅蒸煮，芋头煮熟后，苹果去皮切丁，芋头切丁，准备好椰汁及西米露
6、在碗内加入西米，放上苹果丁和芋头丁，倒入适量的椰汁
雪梨菊花茶
是一款对身体营养补充能起到非常好作用的饮品，雪梨有清心润肺的功效，还可以降低血压、清热、润燥，不但能够促进食欲，帮助身体消化还能清喉降火。是秋季最佳滋补饮品。
BY:随遇而安_晨
食材：
雪梨一个、干菊花20朵、枸杞10粒、冰糖30克、过滤水1000毫升
菜谱小贴士：
菊花先煮后焖能将菊花里的成分完全溶于水中，菊花煮开五分钟关火，焖5分钟将菊花捞出，放入其他食材，煮30分钟即可关火
菜谱做法：
1、将雪梨放盐水中浸泡并洗净，去核切滚刀块
2、枸杞用清水洗干净，菊花放在漏勺内，在流动的水中冲洗干净
3、将菊花加入水，煮开后焖五分钟将菊花捞出
4、放入雪梨、枸杞、冰糖焖煮片刻
—晚餐—
素炒木耳
有“素中之荤”的美誉，是当季蔬菜中的最佳选择，含铁量丰富，常吃木耳可补血养颜，还可增强人体免疫力。
BY:小不点妈咪
食材：
黑木耳适量、黄瓜1根、辣椒适量、蒜蓉适量、生抽适量、油适量、盐适量
菜谱小贴士：
讲究一气呵成，快炒出锅
菜谱做法：
1、黑木耳提前泡发好，洗净去掉根部硬块，撕成小块；黄瓜切成菱形，蒜切末、红辣椒斜切成椭圆形圆圈
2、热锅冷油，放蒜末、辣椒煸炒
3、放入黑木耳、黄瓜，加适量盐翻炒，加少许生抽调味。盛入盘中即可食用
姜母鸭（家庭版）
用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜美，甘辛兼备，适合秋天。
