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立秋前后正是我市大白菜播种适期，又与降雨多发时期重叠，为了保证适期播种，应尽早整地并及时播种，北京市农业技术推广站现就生产前期技术管理提出以下意见：
地块选择
宜选择土层深厚、富含有机质的壤土等。
品种选择
（1）冬储大白菜：宜选用耐高温、抗病性强、产量高、耐储存的品种，如北京新三号、京翠70号、京秋4号、天津青麻叶等。
（2）贩白菜：宜选用品质好、风味浓的品种，如贝蒂、小杂60、珍亮等。
白菜品种---贝蒂
白菜老品种---核桃纹白菜
适宜播期
及时早播：根据品种特性，在适宜播期内及时早播。大白菜比较耐寒，喜好冷凉气候。播种过早，环境温度偏高，虽然能够满足大白菜生长需要的积温，但是植株容易发生病毒病等病害。播种期降雨多，影响出苗，而且幼根易被雨水冲刷外露且易折断，造成缺苗断垄，也容易发生霜霉病、软腐病等病害。播种过晚，病害虽较轻，但不能满足大白菜生长发育需要的积温，造成包心不实、产量低。因此根据品种特性，在适宜播期内及时早播是获得高产的关键。
冬储大白菜：建议北京平原地区在8月5日—8月8日直接播种，延庆、密云、怀柔等高海拔山区地块比平原地区提前3—7天播种。
贩白菜：贩白菜生育期较短，属于早熟类白菜，可适当晚播种，但最晚不应晚于8月20日。
清洁田园：在前茬收获后及时将残株、烂叶和杂草（包括地块四周的杂草）清理干净，运出地块外集中进行高温堆肥或臭氧处理等无害化处理。对清洁后的地块进行消毒处理。
整地播种
整地施肥：亩施用充分腐熟、细碎的优质有机肥5000公斤或生物有机肥3000公斤，四分之三有机肥在翻地前撒施，然后深翻地块并将地块耙平，其余四分之一有机肥和过磷酸钙（30公斤/亩）在做畦时施入。
做畦：多采取东西方向做垄，垄高15—20厘米，间隔15米左右挖一条排水沟。高垄直播是将土壤深翻整平后，按40—55厘米间距起垄做畦，要求垄直、垄背要平、垄的高度和宽度均匀、顺浇水方向有千分之三的坡度。
播种
种植密度：冬储大白菜亩密度2600—2800株，迷你小白菜类6000—7000株，普通贩白菜3500株左右。直接播种的种植方式每亩用种量100—150克。
播种方式：大白菜种植方法可以选择直接播种或育苗移栽两种方式。播种可采用开穴或开沟点种的方式。开穴方式按株距开穴，每穴点2粒种子。开沟方式是在垄背中央顺垄向开一条深度一致的浅沟，包括划沟时隆起的土在内有1.5—2.0厘米深，将种子均匀的播在垄沟内。若因天气和前茬腾地过晚等原因不能及时直接播种的地块，可在适期播种前3天选择地势高燥的地块育苗，使用72穴或128穴的穴盘育苗，待幼苗3-6片真叶时移栽。
播后覆土镇压：把已播入种子的浅沟填平，覆土厚度均匀，随即镇压。
播种后浇水：遵循“三水齐苗、五水定棵”的管理办法，在播种、顶土、出齐苗、长到3-4片叶并间苗后、长到6-8片叶并间苗后分别浇一水。育苗移栽的参考秋季叶菜育苗管理。
供稿：北京市农业技术推广站
